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Jeudi 23 Novembre 2017 : 00 h 34
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Traiteurs produits faits maison Morbihan

L'équipe

Le facteur humain est essentiel dans notre activité. En plus du personnel à temps complet, une équipe d’extras cuisine et salle nous suit depuis de nombreuses années pour assurer les prestations extérieures.

  • Direction : Nathalie Le Sommer Lonay et Stéphane Lonay
  • Administratif et Commercial : Philippe Daniel et Nathalie Le Sommer
  • Comptabilité : Nathalie Le Sommer
  • Production : Stéphane Lonay, assisté d’une équipe de cuisiniers, pâtissiers, charcutiers.

Historique, quelques dates clé

1977: Ouverture d’un premier magasin à Grand Champ par Guy Le Sommer et sa femme
1979 : Ouverture d’un deuxième magasin à Grand Champ
1989 : Ouverture d’un magasin dans la galerie Carrefour à Vannes
1991 : Construction d’un laboratoire de production de 400m²
1997 : Construction des bureaux pour l’activité comptable et commerciale.

2000 : Inauguration d’un laboratoire de production de 1600m² pour répondre à l’augmentation de la demande et travailler dans les meilleures conditions. Le laboratoire de 400m² est conservé pour la fabrication de la charcuterie.

Septembre 2016 : Départ en retraite de Guy Le Sommer et transmission de la société à sa fille Nathalie et son gendre Stéphane.

Notre Philosophie

Nathalie encadre aujourd’hui toute la partie commerciale et administrative et Stéphane, cuisinier de métier, est responsable de la production. Ils tiennent à conserver les mêmes valeurs défendues par Guy et Françoise Le Sommer : qualité, authenticité et simplicité. Ils continuent à travailler main dans la main avec l’ensemble du personnel, le climat reste familial, l’accueil chaleureux, les produits sont faits maison et la priorité reste la même depuis bientôt 40 ans : la satisfaction du client.

La cuisine… Elle est simple, traditionnelle, gourmande… Les produits sont de qualité. Grâce à nos cuisiniers de talent, nous pouvons aussi vous présenter une cuisine innovante, avec des saveurs d’ailleurs ou tout autre thème de votre choix.