L'équipe

Le Facteur humain est essentiel dans notre activité nous sommes 35 personnes à temps complet et pour toutes les prestations extérieures, une équipe d’extras cuisine et salle nous suit depuis de nombreuses années.

• Direction : Guy et Françoise Le Sommer
• Administratif et Commercial : Philippe Daniel et Marina Le Sommer
• Comptabilité : Sophie Le Sommer
• Production : Eric Le Sommer, assisté d’une équipe de cuisiniers, pâtissiers, charcutiers, ingénieur qualité.
• Magasin : Gilles, Yann et Mickaël pour vous servir!

Historique, quelques dates clé

1977: Ouverture d’un premier magasin à Grand Champ par Guy Le Sommer et sa femme
1979 : Ouverture d’un deuxième magasin à Grand Champ
1989 : Ouverture d’un magasin dans la galerie Carrefour à Vannes
1991 : Construction d’un laboratoire de production de 400m²
1997 : Construction des bureaux pour l’activité comptable et commerciale.

2000 : Inauguration d’un laboratoire de production de 1600m² pour répondre à l’augmentation de la demande et travailler dans les meilleures conditions. Le laboratoire de 400m² est conservé pour la fabrication de la charcuterie.

Notre Philosophie

Au fil des années, Guy et Françoise le Sommer ont toujours été présents. Véritables piliers de l’entreprise, ils en sont encore aujourd’hui les dirigeants.Entreprise familiale…
Ils sont secondés de près par Eric, leur fils, responsable fabrication ainsi que Marina, leur fille et Sophie leur belle fille, présentes au niveau comptable, administratif et commercial.

Malgré le développement toujours plus rapide de l’entreprise, ils tiennent à conserver leur authenticité : travaillant main dans la main avec l’ensemble du personnel, le climat est familial, l’accueil chaleureux, les produits sont faits maison et la priorité reste la même depuis trente ans : la satisfaction du client.

La cuisine… Elle est simple, traditionnelle, gourmande… Les produits sont de qualité. Grâce à nos cuisiniers de talent, nous pouvons aussi vous présenter une cuisine innovante, avec des saveurs d’ailleurs ou tout autre thème de votre choix.