Plateaux repas 2019
Pour tous vos événements d’entreprise !
- Plateau Argoat8,00 € HT*****
Salade Bretonne (pommes de terre, lardons, œuf, tomate)
ou
Émincé de Museau de Porc et cervelas, vinaigrette et persillade*****
Rôti de Porc Garniture paysanne (chou-fleur, tomate, carotte)
ou
Aiguillette de Poulet
*****Camembert portion
******Tarte du Chef aux pommes ou Far Breton aux pruneaux
Compris :
pain, beurre, moutarde, vinaigrette Couteau, fourchette, gobelet, serviette (le tout individuel et en matériel jetable), Plateau «basic». - Plateau l’Armor12,50 € HT
Saumon fumé (1 tranche) et crème fouettée à la Guiness, 3 crevettes roses, lit de macédoine, pointe d’asperge
*****Dos de Cabillaud à l’Aïoli Jardinière de légumes au vinaigre de Xérès
*****St Nectaire sur salade
*****Caramel Feuilletine
ou
Palmerosa (mousse pamplemousse et fruits rouges)Compris :
pain, beurre, moutarde, vinaigrette Couteau, fourchette, gobelet, serviette (le tout individuel et en matériel jetable), Plateau «basic». - Plateau le Country12,50 € HT
Salade Western (Haricots rouges, tomates, poivrons, maïs)
Ou
Salade Coleslaw
*****Pilons de Poulet Tex Mex Avec Salade de Blé à la Mexicaine (Blé, tomate, maïs, chorizo)
Ou
Rosbeef (2tranches / pers.) sauce béarnaise Avec salade de pommes de terre
*****Tranche de Cheddar sur salade
******Tarte aux pommes ou Brownie
Compris :
pain, beurre, moutarde, vinaigrette Couteau, fourchette, gobelet, serviette (le tout individuel et en matériel jetable), Plateau «basic».
- Plateau le Sud-Ouest18,00 € HT
Foie gras de Canard mi-cuit, tranche de pain d’épice et confit d’oignons
*****Émincé de Canard confit Et Pommes de terre berrichonnes (Pommes de terre, gésiers, lardons et persillade)
******Le Chèvre sur salade aux noix
******4 réductions sucrées:
Tartelette aux fruits, chou à la crème, mini éclair, mini charlotteCompris :
pain, beurre, moutarde, vinaigrette Couteau, fourchette, gobelet, serviette (le tout individuel et en matériel jetable), Plateau «basic».
- Plateau le Tradition10,50 € HT
Médaillon de Saumon frais en «Bellevue»
ou
Terrine de nos campagnes et cornichon*****
Filet de poulet avec pommes de terre en vinaigrette
ou
Dos de Colin aux herbes avec pointe de mayonnaise et riz du pêcheur
*****Camembert portion
******Tarte du Chef aux pommes ou Far Breton aux pruneaux
Compris :
pain, beurre, moutarde, vinaigrette Couteau, fourchette, gobelet, serviette (le tout individuel et en matériel jetable), Plateau «basic». - Plateau le Végétal12€00 € HT
Assortiment de Crudités du moment (300gr. /personne)
*****Ratatouille de Légumes aux herbes Et son fagot de Haricots verts
Ou
Tartare de Tomates au pesto rouge et pointe d’asperge
*****Salade aux noix
******Tarte aux poires ou Craquant Framboise Pistache
Compris :
pain, beurre, moutarde, vinaigrette Couteau, fourchette, gobelet, serviette (le tout individuel et en matériel jetable), Plateau «basic». - Plateau Le Méridional17€00 € HT
Salade Grecque (tomate, feta, concombre, olive et huile d’olive)
Ou
Boulgour aux légumes (tomate, concombre, oignons, poivrons)
*****Rôti de Veau à la Provençale & semoule méditerranéenne
Ou
Filet de Saumon confit à l’huile d’olive Sur lit de légumes grillés du soleil
*****Brie sur salade
******Tarte à l’Abricot ou Framboisier
Compris :
pain, beurre, moutarde, vinaigrette Couteau, fourchette, gobelet, serviette (le tout individuel et en matériel jetable), Plateau «prestige». - Plateau Perle Marine25€00 € HT
Panier du Pêcheur : langoustines, crevettes et bigorneaux mayonnaise aux herbes
*****Demi-Homard Breton
Ou
Filet de Bar rôti (-3€ HT /personne)
Avec riz des Iles (riz, poivron rouge et vert, crevettes)
******Duo de Fromage : Brie et St Nectaire sur salade
******Macarons Maison (2 pièces /personne)
Compris :
pain, beurre, moutarde, vinaigrette Couteau, fourchette, gobelet, serviette (le tout individuel et en matériel jetable), Plateau «prestige».
Informations complémentaires :
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Livraison gratuite dans un périmètre de 20 kms pour toute commande
avoisinant 150€, sinon demandez nos forfaits livraisons.
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En option, location Vaisselle :
Récupérée par vous la veille à Grand Champ Et rendue sale (c’est-à-dire non
lavée mais débarrassée des déchets) le jour suivant la prestation
Tarifs :
1 grande assiette + 1 petite assiette + 1 Verre à Pied + 1 verre Apéritif
couteau, fourchette, petite cuillère = 2,00€ TTC par personne
Pour toute pièce supplémentaire (tasse, coupe de Champagne…)= 0,30€ TTC la
pièce
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