Menus des fêtes de fin d’année !
Optez pour le choix du traiteur !
- Menu Tentation20,90 €Pâté en croûte de Saumon,
Mousseline de Foie de canard à la châtaigne,
Et Rillettes d’oie
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Cassolette saveurs iodées
St Jacques/Merlu blanc/petits légumes
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Mijoté de Canard aux agrumes
Pommes de terre grenailles
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Brie sur salade
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Dessert au choix (voir la carte)
- Menu 100% gourmandise29,80 €1 verrine Tartare de Thon aux herbes,
1 cuillère concassé de tomates et mozzarella,
1 blini rillettes de la mer, 3 toasts chauds
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Entrée chaude:
Brochette de St Jacques et Gambas
OU
Dos de Loup de mer méridional,
Riz Pilaf et Méli-Mélo de Légumes au curry
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Brochette de Filet Mignon figue et abricot
OU
Cuisse de Canard farcie aux cèpes
Pomme cassis et gratin dauphinois
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Coulommiers, Trappe de Timadeuc et Comté
Salade aux noix
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Dessert au choix (voir la carte)
- Menu Entre terre et mer26,50 €2 blinis foie gras, 1 mini burger à l’autruche,
2 roulés de wrap et 2 bouchées asiatiques
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Saveurs Iodées: tartare de daurade,
huître en gelée aux œufs de caille
et verrine de légumes aux algues
OU
Tatin de Foie gras sur pain d’épice
Pomme rôtie au miel et saumon fumé
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Mijoté de Cerf aux cèpes
gratin dauphinois et méli-mélo de légumes
OU
Filet de Bar aux salicornes,
crémeux de légumes et riz du monde
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Crépinette de Brie et sa pomme caramélisée
Salade aux noix
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Dessert au choix (voir la carte)
- Menu Enfant8,00 €*****
Mousson de Canard
Filet de Poulet à la crème et Gratin dauphinois
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Un dessert au choix (voir la carte)
- Menu Mon menu végétarien24,50 €Verrine de carotte carvi
& cuillère de poireaux et pointe d’asperge
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Tartare de Légumes de Bretagne
sur pain d’épice
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Palet de Pommes de terre aux œufs,
poêlée de champignons
et pomme cassis
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Salade aux noix
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Dessert au choix (voir la carte)
- Menu Les petits plats dans les grands34,00 €1 verrine de rouget aux algues, 1 macaron
cœur foie gras, 1 roulé de poulet au curry
1 bouchée au camembert
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Saumon fumé d’Ecosse, Tartare de Cabillaud
aux algues et roulé de carotte au cumin
OU
Foie gras de Canard et pain d’épice,
chutney cerise noire et Poire rôtie saveurs des vignes
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Filet de St Pierre à la crème de Langoustines
OU
Médaillon de Lotte braisé aux épices
OU
½ Langouste rôtie au Kari Gosse = + 10€
Crémeux de Légumes et Riz du monde
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Tournedos de Canard Rossini sauce poivrade
OU
Carré d’Agneau rôti au thym = + 4€
OU
Filet de Sanglier au Pomerol
Effeuillé de pommes de terre sarladais
et poêlée de cèpes
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Tome de Rhuys, Pont Lévèque
et Brie de Meaux sur salade aux noix
OU
Aumônière de Chèvre poire et caramel
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Dessert au choix (voir la carte)
